Além de saudáveis e muito saborosas, estudos mostram que as uvas pretas possuem antioxidantes que podem proporcionar diversos benefícios à saúde. É o caso das uvas de mesa especiais Mimo Seleção Vitória e Sable da Agrivale Depois de conhecer um pouco mais sobre as propriedades poderosas dessas uvas pretas, você vai querer consumir a fruta diariamente! Confira!

1. Rica em Resveratrol - Quanto mais escura a casca da uva, maior a concentração do resveratrol, um antioxidante que, além de contribuir para a saúde da pele, auxilia na perda de peso.
2. Faz bem para o coração - Por ser rica em vitaminas B e C, além de sais minerais, fibras,carboidratos e flavonoides, a uva protege o coração de infartos, pois ajuda a desobstruir as artérias e a regular as taxas de colesterol no sangue.
3. Previne o câncer - Os antioxidantes das uvas pretas foram associados à redução de câncer por serem capazes de neutralizar os radicais livres que podem levar à mutação celular e ao crescimento cancerígeno.
4. Melhora a saúde ocular - As uvas possuem luteína e zeaxantina, que são antioxidantes que atuam na redução do estresse oxidativo e dos danos que a luz solar causa à retina
5. Regula a glicose do sangue - Os componentes naturais presentes nas uvas, chamados polifenóis, ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue e melhoram a sensibilidade à insulina.
6. Combate o envelhecimento precoce - O resveratrol ajuda a combater os radicais livres e a retardar o envelhecimento.

Agora que você já conhece um pouco mais sobre os principais benefícios das uvas pretas para a saúde, que tal incluir essa fruta na sua rotina alimentar?  

Mimo sugere uma receita prática e saborosa: Bolo de Queijo Cremoso com Uva Mimo Seleção Vitória.  A receita é ideal para ser servida no café da manhã, lanche, ou a qualquer hora em que quiser degustar algo nutritivo e delicioso.

Confira abaixo o modo de preparo:

Bolo de Queijo Cremoso com Uva Mimo Seleção Vitória

Ingredientes:

• 2 xícaras (300 g) de uva Vitória Mimo Seleção;
• 200g de queijo cremoso de sua preferência, como requeijão, cream cheese ou creme de ricota;
• 1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
• 1 xícara de açúcar;
• 2 ovos em temperatura ambiente;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 colher de chá de fermento químico;
• 1 colher de chá de sal;
• 1 xícara de leite desnatado;
• Açúcar de confeiteiro para decorar.

Modo de preparo:

1. Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura clara, ainda que esfarelada;
2. Com a batedeira em velocidade baixa, acrescente os ovos, um de cada vez;
3. Peneire a farinha de trigo, o sal e o fermento químico, para ficarem bem fininhos. Acrescente aos poucos à batedeira, intercalando com a xicara de leite, misturando em velocidade baixa até a massa ficar homogênea. Mas não bata muito!
4. Com uma espátula, misture o queijo cremoso à massa. Delicadamente, acrescente as uvas Mimo Vitória, apenas para que sejam distribuídas na massa do bolo.
5. Leve o bolo ao forno pré-aquecido, a 180º, por uma hora, em forma untada com farinha e manteiga. A forma ideal é a de pudim, com furo no meio e 20 cm de diâmetro, que distribui bem o calor. Mas este bolo dará certo também ser for assado em tabuleiro e, depois, cortado em quadradinhos.
6. Desenforme apenas quando esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro (ou açúcar refinado peneirado).

 Sobre as Uvas Mimo

Uvas Mimo são as uvas especiais cultivadas pela Agrivale. Seus frutos se diferenciam no mercado pelo cuidado especial durante o cultivo e colheita, que refletem na qualidade final das uvas.

Para mais informações sobre a Mimo, acesse o site

http://www.agrivale.com/mimo.aspx

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Sobre a Agrivale

A Agrivale é um dos maiores produtores de uvas de mesa do Brasil. Sediada no Vale do São Francisco, em Petrolina, Pernambuco, cujo local detém as melhores condições climáticas para produção da melhor uva de mesa, a companhia vem transformando o hábito de consumo de uvas por meio de suas marcas Mimo, Duvale, Turma da Mônica, entre outras.       

Com a sólida experiência de quem produz uvas há mais de 25 anos, a Agrivale também é a empresa mais certificada em uvas no País, o que atesta a qualidade das suas boas práticase rege a relação ética entre colaboradores, fornecedores, meio ambiente e consumidores.